Consejo Regulador del Tequila e Industriales se capacitan en materia de descarbonización
El Consejo Regulador del Tequila A.C.
(CRT) fue sede de la capacitación “Descarbonización del sector privado, últimas
tendencias” dirigida a representantes de Cámaras y Asociaciones adheridas a la Alianza
Empresarial por el Clima de Jalisco.
Dicho objetivo de la capacitación fue el familiarizar a los representantes y tomadores de decisiones de las Cámaras y Asociaciones, de las tendencias y enfoques para la
descarbonización del sector privado, abordando temas claves como los Objetivos de
Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas(ONU), la ruta
hacia la descarbonización, la corresponsabilidad de la huella de carbono, el
establecimiento de metas además de brindar herramientas, fomentar sinergias y
colaboración entre empresas, para el fortalecimiento de los sectores productivos del
estado de Jalisco en una transición hacia un futuro sostenible.
En febrero el Consejo Regulador del Tequila fue nombrado representante de la Junta de Asociaciones de la Alianza Empresarial por el Clima de
Jalisco, durante su intervención el Comisionado Técnico del CRT, Martín Muñoz
Sánchez, destacó algunos de los avances que se han tenido en estos meses de trabajo
“Hemos realizado reuniones mensuales para alcanzar los objetivos trazados por la
alianza para ello las comisiones de comunicación, seguimiento, capacitación y
mecanismos de descarbonización han trabajado para que las empresas que forman parte
de nuestras asociaciones cuenten con herramientas que les permitan transitar a la
descarbonización de sus actividades”.
La capacitación se realizó de manera presencial y virtual, fue impartida por Mari Karla
Medina, Fernanda Cruz y Danielle Thomson de la empresa Carbon Trust, también
estuvieron presentes Alessa Silva, Directora de Contacto Empresarial de la Secretaría de
Desarrollo Económico y Sofía Hernández, Directora de General de Transversalidad y
Gobernanza Territorial de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial de
Jalisco.
Actualmente la Alianza Empresarial por el Clima de Jalisco está integrada por 131
miembros, de estos 97 son empresas y 34 asociaciones.
La agroindustria tequilera busca convertirse en un emblema mundial de las agroindustrias
sustentables por lo que desde el 2016 implementa su estrategia de sustentabilidad, entre sus metas destaca el disminuir para el 2030 en un 25 por ciento su huella de carbono directa.
Del 2014 al 2020 la huella de carbono del tequila disminuyó 6.2 por ciento, actualmente es de 3.03
kilogramos de CO2 (Dióxido de carbono) equivalente por cada litro de tequila a 40 por ciento de Alc. Vol. (Alcohol Volumen).
